Обзор и сравнение капсульных кофемашин

Капсульные кофемашины активно стали использоваться ещё в конце 80-х годов прошлого века. На пост-советском пространстве эти чудо-аппараты появились совсем недавно, но они уже успели завоевать популярность у кофеманов, не любящих сильно озадачиваться вопросами приготовления любимого напитка.

Доминирующее положение занимают всего пять брендов. Принцип работы этих аппаратов схож, да и цена их не считается заоблачной. Серьёзная финансовая нагрузка ляжет на плечи того, кто привык пить много кофе, ибо покупка капсул неизбежна. Сегодня мы не будем рассматривать кофеварки Лавацца, которые мы и так часто обозреваем.

NESPRESSO

Это своего рода лидер, предлагающий своему покупателю аж 17 видов эспрессо, 3 из которых не содержат кофеина. Вес кофе стандартен для всех капсул, и составляет 7г. Можно купить такую кофемашину и за 5 тысяч рублей и за 45, цена зависит от её технических характеристик и производительности.

Капсулы для этого устройства стоят недёшево, да и отыскать их зачастую непросто. Но эту проблему можно решить просто: путём использования универсальных капсул или покупкой многоразовой капсулы, в которую можно засыпать всё, что угодно.

Плюсы системы NESPRESSO:

• Огромный выбор видов эспрессо.
• Возможность покупки машины в любом ценовом сегменте.
• Можно подобрать универсальную капсулу.
• Можно приготовить кофе, который больше нравится.

Минусы:

• Капсулы дорогие и их сложно отыскать в свободной продаже.
• Кофемашины имеют высокую цену, даже в бюджетном сегменте.
• Для приготовления капучино потребуется капучинатор. В простых моделях он отсутствует.
• В капсулах – только кофе, и больше ничего.

CREMESSO

Швейцарская система, способная предложить своему покупателю 15 видов напитков, причём, 4 – это чай, а 11 –кофе. В полимерной капсуле содержится 7г кофе или чая. Хозяин такого аппарата, в зависимости от модели и функционала, может попробовать эспрессо, макиато, лунго, ристретто или версию напитка без кофеина. И чай, разумеется.

Производитель может похвастаться тем, что он контролирует не только процесс производства и реализации кофемашин, но и выращивание кофейных зёрен, их обжарку, размол и фасовку по капсулам. То есть, компания несёт ответственность за весь производственный цикл. Вот только лидером на российском рынке он не является. А зря, ведь это довольно мощные и быстрые агрегаты с низким энергопотреблением. Да и дизайн этих кофемашин лучше, чем у конкурентов. Цена варьируется в пределах от 5 до 20 тысяч рублей.

Плюсы системы CREMESSO:

• Полный контроль производственного процесса, что является гарантией качества конечного продукта.
• Высокая скорость работы.
• Можно приготовить не только кофе, но и чай.

Минусы:

• Небольшое количество вкусов, по сравнению с лидером.
• И кофемашины, и капсулы к ним нужно ещё умудриться найти в магазинах.
• Капучинатор имеется только в дорогих моделях.

DOLCE GUSTO

«Француженка», разработана той же компанией, что и NESPRESSO, но считается более доступной в финансовом плане. Линейка капсул представлена двадцатью вкусами, разнообразие которых просто поражает: это и обычный эспрессо (10 видов), и кофе с молоком (6 видов), и горячий шоколад (3 вида), и даже один латте.

Стоят такие аппараты от 5 до 15 тысяч рублей, да и на капсулы сильно тратиться не придётся, правда, вес их содержимого составляет всего 6г. А для приготовления кофе с молоком придётся использовать не одну, а две капсулы, так как отдельные капсулы предусматриваются и для молотого кофе, и для сухого молока.

Плюсы системы DOLCE GUSTO:

• Большой выбор напитков.
• Невысокая цена капсул.
• Любой напиток можно приготовить на самой простой модели.

Минусы:

• Невысокое качество аппаратов.
• Небольшой вес содержимого капсул.
• Приготовление молочного напитка обходится в 2 раза дороже.
• Капсулы содержат сухое молоко.

TASSIMO

Настоящая «американка». Серьёзно отличается от всех трёх вышеописанных систем, и принципом работы, и формой капсул, и ценой (от трёх до девяти тысяч рублей!). Ввиду того, что капсулы имеют форму дисков, а кофе в них находится не в спрессованном состоянии, а в сыпучем, использования мощной помпы не требуется. И с целью экстрагирования полезных веществ из молотого кофе не нужно обеспечивать системе высокое давление, так как значения в 3,3 бар более чем достаточно.

При помощи этой системы можно приготовить 3 вида эспрессо, 3 вида кофе с молоком, один вид горячего шоколада и 4 чайных напитка. Итого 11. Не густо. А если учесть, что приготовление кофе с молоком обходится в два раза дороже из-за использования дополнительного диска, то экономическая выгода отсутствует полностью.

Плюсы системы TASSIMO:

• Просто гигантская порция в 9г является гарантией насыщенности вкуса.
• Цена капсул невысока.
• Кофемашины более дешёвые по сравнению с европейскими аналогами.
• Разнообразие напитков.

Минусы:

• Всего 6 видов эспрессо.
• Сканер штрих-кодов необходимо регулярно протирать.
• Напитки с молоком имеют двойную цену.

Результаты

У каждой из представленных систем есть свои достоинства и недостатки. И выбирать лучшую из них по одному критерию никак нельзя. Вроде, по большинству параметров (экономичности, доступности, функциональности и пр.) побеждает система TASSIMO. Но небогатый выбор вкусов перечёркивает все её достоинства.

DOLCE GUSTO больше соответствует представлениям покупателя о капсульных кофемашинах. Но их невысокое качество и перспектива потребления напитков с сухим молоком не может обрадовать потенциального владельца данной системы.

Что касается признанных лидеров, то они находятся в более выигрышном положении, чем их относительно дешёвые собратья. Хотя бы потому, что покупка капсул не станет неразрешимой задачей, ведь возможность использования универсальных капсул идёт в «плюс» этим системам.